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食中毒

2008年7月29日 21時51分

お笑い芸人のたむけんさんが、経営する焼肉屋が食中毒をだしたそうです。
普通考えると不衛生な環境で調理したので食中毒が発生する思いがちですが、そんな簡単な話ではないようです。
当然、不潔にしていて発生するのは問題外ですが、どんなに清潔にしていても、発生するそうです。

特に夏場は、短時間で細菌が増殖するので、気をつけたいと思います。

　http://santaku.lar.jp/step_blog/archive_458.htm　

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